Kahramanmaraş’ta ne yenir?
Kahramanmaraş, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir şehirdir. Kahramanmaraş, tarihi bir geçmişe sahip olup, şehir merkezi birçok tarihi eseri barındırmaktadır. Şehirdeki en ünlü tarihi yapılar arasında, 16. yüzyılda yapılmış olan Ulu Cami, 18. yüzyılda inşa edilen Taş Medrese ve 16. yüzyılda yapılmış olan Hz. Osman Camii yer almaktadır. Ayrıca, Kahramanmaraş, Türk mutfağına önemli katkıları olan Maraş dondurması, Maraş kebabı ve Maraş çöreği ile ünlüdür. Şehir ayrıca, doğal güzellikleri ile de dikkat çeker ve Kapıçam Tabiat Parkı, Sofraz Dağı Milli Parkı ve Akyazı Göleti gibi turistik yerleri barındırır.
İşte Kahramanmaraş’ta yiyebileceğiniz eşsiz lezzetler:
1. Maraş dondurması: Kahramanmaraş'ın en meşhur yiyeceklerinden biri olan Maraş dondurması, geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve yoğunluğu, dokusu ve lezzeti ile ünlüdür.
2. Maraş kebabı: Şehirde bulunan birçok restoran ve kebapçıda sunulan Maraş kebabı, baharatlı ve lezzetli etiyle ünlüdür.
3. Ağzı açık çorbası: Et suyuna ekmek doğranarak yapılan ve üstüne baharat ve tereyağı eklenen Ağzı açık çorbası, Kahramanmaraş'ın diğer bir meşhur lezzetidir.
4. Pastırmalı fasulye: Pastırma ve fasulyenin bir araya getirildiği bu yemek, yöresel bir lezzettir ve özellikle kış aylarında sıcak servis edilir.
5. Maraş çöreği: Tahin, ceviz ve pekmezden yapılan Maraş çöreği, Kahramanmaraş'ın geleneksel tatlıları arasındadır.
6. Yaprak döner: Yapraklara sarılan döner etinin üzerine domates ve biber eklenerek servis edilen bu yemek, Kahramanmaraş'ta sıklıkla tüketilir.
Bu yemeklerin yanı sıra, Kahramanmaraş'ta birçok farklı lezzetli yemeği de tadabilirsiniz.
