Mısır sokak lezzetleri oldukça çeşitlidir ve genellikle sokak satıcıları veya küçük tezgah işletmeleri tarafından sunulur. İşte bazı popüler Mısır sokak lezzetleri:
-
Koshary: Mısırlıların en ünlü yemeklerinden biridir. Pirinç, kırmızı mercimek, makarna, soğan, sarımsak ve baharatların karışımından oluşur.
-
Ful Medames: Bu yemek, haşlanmış fasulyeden yapılmış bir ezme üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, soğan ve baharatlar eklenerek servis edilir.
-
-
Ta'meya: Bu, falafelin Mısır versiyonudur. Fava fasulyesi, yeşil soğan, dereotu ve baharatlarla yapılan hamur topakları, daha sonra fritözde kızartılır.
-
Mahshi: Bu, dolma olarak bilinen bir yemektir. Patlıcan, kabak, biber gibi sebzeler iç harcıyla doldurulur ve daha sonra buharda pişirilir.
-
Shawarma: Döner kebabına benzer şekilde hazırlanan bu lezzetli sandviç, tavuk eti veya kuzu eti ile yapılır.
-
-
Simit: Mısır'dan kaynaklanmasa da, bu simit ekmek, Mısır sokak lezzetlerinin popüler bir öğesidir. Susamla kaplı çıtır bir hamur topu, genellikle şerbetli tatlılarla birlikte servis edilir.
-
Qatayef: Bu tatlı, ince bir hamurun üzerine fındık veya lor peyniri ile doldurulup kızartıldıktan sonra, şerbetle tatlandırılır.
-
Bu sadece bazı örneklerdir ve Mısır sokak lezzetleri oldukça çeşitlidir. Her bölgenin kendine özgü yemekleri vardır ve sokak tezgahları her zaman yeni ve ilginç tatlar sunar.
